平成24年3月22日(木)病棟おやつバイキング


        US2病棟(療養病棟:36床)で、初めての”おやつバイキング”を行いました。
       事前に患者さんのリクエストの意見を参考にして喜んでいただいて、少しでも楽しい
       時間が過ごせる様に3品、30食用意しました。

                        

                     
             銀不老豆のロールケーキ  
                        

               生地や生クリームの間にも銀不老をふんだんに使いました。


                   ゼリーとフルーツ 
                        

            ゼリーはいちご・オレンジ・青りんごの3種類の味に、くだものの形をした
          2色のクッキーを添えています。2層になっている上の部分はオレンジ
          ゼリーをミキサーで泡立てているので2種類の食感を楽しめます。


                            しょうゆラーメン
                     

          しょうゆラーメンは患者さんが食べやすいように、麺は小さくカットしています。
          煮卵は半熟ではなく中まで火を通しています。個人的には
よく出来ていました。
          スープはまあまあでしたかね。